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主婦代行育成研修 (2) ハヤシライスも

 

シューマイに続いては好物のハヤシライス。近くのマイバスにはPBしかなかったので、牛肉を買いに出かけた肉屋でNBのHouseとS&Bを入手、今回はHouseの「完熟トマトのハヤシライスソース」としました。牛肉300gを炒めて鍋から一旦出し、そこでタマネギ1個半、ニンジン半個、シメジとエノキ少々を炒め、肉を加えて、水を差し、ルーを溶かし込み煮込んだところ、トマト風味一杯のハヤシライスが完成。これなら主婦代行でも簡単に作れます。

 

アジが濃くならないように加減しながらルーを加えた結果、1/4が残ってしまいましたが、今日もまた料理は、端材が生じる木工に似ているなと感じました。

 

ハヤシ・ライス

 

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| すうさん | 08:24 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

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